农产品真菌毒素检测标准：守护食品安全的关键防线

在农产品生产与流通环节中，真菌毒素污染是威胁食品安全的重要因素之一。黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等有害物质可能引发急性中毒或长期健康风险。贝斯通检测认证中心凭借专业技术和权威资质，为您解读农产品真菌毒素检测标准的核心要点，助力企业筑牢质量防线。

一、真菌毒素检测的强制性标准要求

我国现行标准体系对主要农产品中的真菌毒素限值作出明确规定：

• GB 2761-2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》
• GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
• GB 5009.96-2016《食品中赭曲霉毒素A的测定》

贝斯通检测认证中心配备LC-MS/MS等先进设备，可精准检测农产品中真菌毒素含量，确保符合国家及出口目标市场的标准要求。

二、农产品企业必知的检测关键点

1. 重点监控品类

玉米、花生、坚果等粮油作物及其制品是真菌毒素高风险产品，建议企业建立原料批次检测机制。

2. 采样规范要求

根据GB 5009.22标准，采样需遵循四分法原则，确保样品代表性。贝斯通专家团队可提供标准化采样指导。

3. 限量标准差异

欧盟、日韩等市场对黄曲霉毒素的限量要求严于国内标准，出口企业需特别注意。我们提供多国法规符合性评估服务。

三、选择专业检测机构的三大优势

1. 精准高效：采用ISO 17025体系管理，检测结果具国际公信力
2. 定制方案：针对不同农产品特性设计检测方案，控制成本
3. 风险预警：建立毒素污染数据库，帮助企业预判风险节点

若您需要了解具体农产品的检测标准或获取服务方案，欢迎联系贝斯通检测认证中心客服团队，我们将为您提供专业技术支持。