月饼质检报告有哪些检测项目？

月饼质检报告有哪些检测项目？一些食品类产品想要出口到天猫京东就必须办理检测报告。月饼（拼音：yuè bǐng），又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。需要办理检测报告可联系贝斯通检测。

月饼检测中心可做各类月饼检测实验，包括冰皮月饼，五仁月饼，鲜肉月饼，酥皮月饼，蛋黄月饼，莲蓉月饼，豆沙月饼，椰蓉月饼等，检测项目包括水分检测，酸价检测，菌落总数检测，微生物检测，大肠杆菌检测，微生物检测，理化指标检测，黄曲霉毒素检测等，贝斯通检测月饼检测周期短，费用低，CMA认证第三方检测机构，可出具范围认可的月饼检测报告。

月饼内馅多采用植物性原料种子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、莲蓉、红小豆、枣泥等，对人体有一定的保健作用。植物性的种子含不饱和脂肪酸高，以油酸、亚油酸居多，含矿物质;莲子、红小豆、芝麻含钾很高。

月饼检测项目

理化指标：干燥失重、蛋白质、脂肪、总糖、馅料含量。

卫生指标：酸价、过氧化值、铅、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌。

苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、铝的残留量、丙酸、脱氢乙酸、纳他霉素、三氯。

食品添加剂|蔗糖、纽甜、阿斯巴甜、特丁基对苯二酚（TBHQ）、防腐剂很和使用时各自用量占其很大使用量的比值之和。

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检测流程

1、寄样：和贝斯通检测联系咨询并邮寄样品

2、初检：对样品进行初检，根据客户需求确定具体检测项目

3、报价：根据检测的复杂程度进行报价

4、双方确定--签订保密协议，开始实验

5、完成实验

6、出具检测报告：有完善的售后服务，可随时咨询